大冶市是湖北省茶叶主产区之一，境域自然禀赋优越，种茶历史悠久，茶文化积淀深厚。近几年来，大冶市根据自然禀赋、生态条件、文化底蕴和产业基础，积极贯彻落实《湖北省茶产业发展条例》，构建了较为完善的投入管理服务体系，建成了较为完整的种茶制茶售茶产业链条，形成了双轮驱动两翼展开的发展格局，取得了良好的经济社会生态效益。大冶市把茶产业建成农民增收和乡村振兴的支柱产业，奠定了坚实基础。但也面临着一些不容忽视的困难和挑战，需要克服和破解。

一、发展优势

(一)自然禀赋优越。大冶市位于湖北省东南部，北纬30度黄金产茶带上。属于亚热带季风气候，光照充足、雨量充沛、无霜期长，气候环境优良，适宜茶树生长;地处幕阜山脉向江汉平原过渡的扬子地台上，山地丘陵资源丰富，占国土面积的60%以上，一般高度在200—600米之间，高度适中、云雾缭绕、地形环境优良;森林面积丰富，为茶叶生长提供了良好的生态屏障和纯净的空气质量。山地丘陵土壤以红黄壤为主，pH值一般在6—7之间，是茶树生长的理想土壤。特别是大冶地处长江中游成矿带的核心区位，土壤中富含天然矿物质，据权威部门检测，“殷祖白茶”中硒、钙、镁、钾、锰等人体所必需的微量元素远高于行业标准，氨基酸含量达到6.9%，是普通绿茶的3至4倍。优越的自然禀赋为生产高品质茶叶及其延伸产品创造了条件。

(二)历史文化优秀。大冶种茶历史悠久。唐代陆羽在《茶经》中明确记载，当时大冶(时属鄂州)就是江南地区茶叶主产区，明嘉靖版、清康熙版和同治版《大冶县志》都把“茶”列为大冶重要物产。大冶人民在数千年种茶、制茶、饮茶、品茶过程中，形成了特色鲜明的茶文化，邀请新朋旧友“到屋喝茶”是大冶人最常见、最礼貌的口头禅。北宋神宗元丰年间，苏轼谪居黄州，常到大冶观光品茶，写下了《问大冶长老乞桃花茶栽东坡》诗和《水调歌头·常问大冶乞桃花茶》词。大冶茶能够让大文豪苏东坡放下高贵的身价前来乞讨，留下情意绵绵、韵味无穷的千古名篇，能够让诗人饮后“战胜百万睡”“两腋起清风，我欲上蓬莱”，其文化品位与当今任何名茶相比都毫不逊色。优秀的茶文化为发展文化名茶提供足够的空间。

(三)产业积累厚实。茶作为大冶市传统特色农业产业，早在20世纪60年代初大规模兴办集体林场时就开始恢复种植;20世纪70年代知识青年创办了太婆尖、南山等7个茶场;20世纪80年代开始把茶叶作为发展多种经营的重点加以扶持，成立棉麻茶公司实行专营，太婆尖云雾茶、茗山桃花茶、灵乡翠珍珠、陈贵毫峰、金牛绿茶等品牌受到市场青睐;20世纪90年代实施农业产业化时，开始建设“茶产业亿元工程”，推动了茶产业的规模化、产业化、商品化发展，“大冶云雾茶”被评为湖北十大名茶。中国特色社会主义进入新时代后，按照新发展理念，加快茶产业的生态化、标准化、品牌化、融合化发展。2018年开始种植白茶，经过数十年的发展，已经形成了产区相对集中，茶园面积较大，加工能力较强，销售市场较广，产业链条较为完整，储备了一定专业技术人才，积累了较为丰富的种茶、制茶、销茶经验，为茶产业的高质量发展打下了较好基础。

(四)发展环境优良。大冶市委、市政府对茶产业发展十分重视，在政策、资金、科技、人才各方面予以全方位支持。农业产业化程度较高，对茶产业的高质量发展产生连带效应;工业产业发达，特别是与茶产业相关联的食品加工可以为开发茶叶新产品、延伸产品提供帮助;机械制造行业可以研发生产、推广茶园管理机械和茶叶加工设备;科技创新平台实力雄厚，为发展茶产业基础研究，建立行业规范，引进新品种、新技术、新工艺，实现高质量发展提供支持;物流、仓储发展较快，弥补了茶产业链条中的短板;大冶是“武鄂黄黄”重要节点城市，交通便捷，有利于茶叶产品流通与市场辐射。为茶产业的发展给予政策、资金、技术、人才全方位支持。

二、发展现状与成效

(一)建立了较为完善的支持管理服务体系。

1.建立了组织机构。大冶市成立了由市领导任组长、有关职能部门负责人参加的茶产业链建设领导小组，负责统筹协调、支持引导、监督管理茶产业链建设的日常工作，研究解决产业发展中的重大问题。相关乡镇(街道)和农业农村、财政、市场监管等职能部门也成立了领导小组，落实了市、乡镇、村、组工作专班，成立了白茶种植协会，形成了上下联动、多方共建的工作机制。

2.制定了发展规划。大冶市将茶产业发展纳入国民经济和社会发展规划，以政府引导，市场导向;绿色发展，提质增效;科技支撑，创新驱动;品牌引领，融合发展的原则，编制了《大冶市茶叶产业发展五年规划(2022—2026)》，并制定了年度计划和行动方案，抓好规划的落实。

3.加强政策支持。特别是资金扶持方面，自2022年以来，每年列支2000万元专项资金支持茶产业链建设，覆盖茶园建设、加工厂升级、品牌推广等重要环节。多级补奖政策叠加：新建茶园奖补：第一年1500元/亩，第二、三年500元/亩，平整土地另补300元/亩，喷灌设施按新茶园800元/亩、老茶园400元/亩补贴，有效降低了企业和村集体初期投入成本，吸引了规模化建设。

4.建立工作制度。建立村镇干部包保茶园、技术员管理员管护茶园和定期巡园等制度，包保人员达到2000余人。推行“1+4”茶园工作专班分片包干管理，签订长期协议，建立茶叶安全生产管理制度和生产档案。实行“周例会、月评比、季考核”的动态工作机制。

(二)建成了较为完整的种植、加工、销售产业链条

1.建设茶叶苗圃场。优质茶种和茶苗是建设产业链条的首要环节，曾经是制约大冶茶产业高质量发展的重要因素。为此，大冶扶持建设了殷祖茶叶苗圃场，并确定为市级战略茶苗基地，由市茶产业链领导小组直接管理和调度，优先优质优价为全市提供茶苗。先后培育的主要品种有安吉白叶1号、黄金芽、鄂茶1号、华茶1号、龙井43号等。实现了茶苗从无到有、由次到优，自给自足。

2.建设优质茶园基地。目前全市茶园面积达到3万余亩。其中2.5万亩被评为湖北省第一批优质农产品生产基地，主要分布在南部山区和西南部山地丘陵区，涉及殷祖、刘仁八、金湖、陈贵、灵乡、金牛、茗山、金山店、保安等9个乡镇(街道)57个行政村，74处茶园基地，90余家茶叶企业，基础规模快速扩张。茶园产业路、供电设施、管理用房基本齐备，机井、沟渠、蓄水池(塘、堰、库)和喷灌设施实现了全覆盖，做到能排能灌、旱涝保收。

3.推进加工提档升级。全市现有茶叶加工企业27家，其中，粗加工企业11家，精细加工企业16家，另外有家庭手工作坊10家。围绕建设规模结构优、创新能力强、加工程度深、示范带动好的现代茶叶加工企业的目标，按照“十年规划、分期建设、稳步发展、提质增效”的要求，择优遴选仙源、旺博、宏浩、明、阿里山、映山红等6家茶叶加工厂进行改扩建和技术改造，对加工设备进行提档升级，促进茶叶连续化、智能化、标准化加工生产，基本能够满足全市茶叶加工需要。

4.建设销售网络。坚持线上线下共同销售、市内市外同步发展的思路，在市内设立白茶展示中心和10家直销店，在浙江安吉中国白茶城设立“殷祖白茶”直销门店，日均销售干茶400—500斤，高端白茶黄金芽销售价达800元/斤，溢价能力超强。通过直播带货销售、品鉴会、推介会开拓市场，2025年推介会签订购销协议12个，合同金额2亿元。2024年，销售收入5000万元。

(三)形成了双轮驱动、两翼展开的发展格局

1.品牌驱动引领价值升级。一是明确品牌战略定位：统一打造“殷祖白茶”区域公共品牌，定位为“中国天然矿物质茶”，统一宣传广告语和包装标识，强化品牌市场识别度。依托大冶矿脉土壤富含微量元素的特性，突出茶叶氨基酸含量高(平均6.9%，是普通绿茶的3—4倍)的营养优势，品牌价值优秀，荣获第29届中国(武汉)茶博会金奖等，湖北省第二届“楚茶杯”斗茶大奖赛银奖，黄石市首届茶文化节“茶王奖”，跻身湖北省茶产业核心品牌阵营。二是全域营销推广：自2022年开始，连续举办4届“殷祖白茶”品鉴推介会和文化旅游节，融合采茶体验、制茶大赛、直播带货等活动，吸引全国客商。

2.科技驱动促进提质增效。一是智能装备应用：引入全自动摊青萎凋一体机、杀青机等设备，日处理鲜茶能力达2000斤，效率提高数倍。湖北悦茗生态茶业公司建成3000平方米智能化车间，通过温湿度精准控制，优化茶叶风味，保留“形似凤羽、汤色清澈、回味甘醇”的特色。二是科学种植：联合安徽农业大学、省农业品牌研究传播学院、湖北嘉裕生物种植技术团队等提供技术指导，推广有机肥代替化肥、绿色防治病虫害技术，茶苗成活率超过90%。三是建设人才培育体系：举办“制茶能手大赛”，挖掘民间工艺师，培养本土技术骨干，定期开展采摘、加工培训，提高茶农技术。

3.两翼张开彰显良好前景：一是产业链条纵向深化：推行“企业+村集体+合作社+基地+农户”的联动机制，不断延长产业链，壮大产业规模，如向阳合作社等10家企业调整摊青、发酵时间和温度等工艺，用白茶原料生产红茶，实现了全年产销。二是茶旅融合横向拓展：挖掘苏东坡“大冶乞茶”等历史典故，打造“东坡茶韵”旅游线路，改造太婆尖知青茶场，建设登山步道、茶研学基地，年接待旅客超过万人。总之，大冶茶产业通过品牌化、智能化为双引擎，驱动产业链延伸和茶旅融合发展两翼齐飞，创造了可复制的“荒山变金山、茶叶变金叶”的“大冶模式”。

(四)产生了良好的经济社会生态效益

1.经济效益：全市2.5万亩高标准茶园，年产白茶超18万斤，高端品种“黄金芽”售价达到800元/斤，普通白茶均价达到500元/斤。新建智能茶叶加工厂，引入全自动生产线，日处理鲜叶能力达到2000斤，效率大幅度提升。如仙源茶企年产白茶6000斤，产值达到380万元;下纪村116亩茶园年创收12万元，朝阳村加工厂带动村民人均增收5000元，明霞合作社每年务工人员工资达到120万元，全市产业综合产值达到2亿元。

2.社会效益：茶产业带动1.2万人季节性就业，仅刘仁八镇采茶季日均用工达到5000余人，村民日均收入100—200元;灵乡镇芭山村茶园吸收107名村民就业;金山店镇茶叶加工厂提供30个固定就业岗位。政府聘请专家团队开展技术培训，指导采摘、有机种植、绿色病虫害防控，提升茶叶品质和溢价能力;举办采茶、制茶和茶艺师大赛，传承创新工艺，培养本土技术骨干。

3.生态效益：大冶市茶园一般建在闲置抛荒的山地上，通过建设茶园，推行生态种植技术、人工除草、有机施肥、绿色防控病虫害，实现了万亩荒山治理和生态修复。同时，茶园景观赋能乡村旅游，刘仁八镇千亩茶园成为观光打卡地。茶园建设实现了水土涵养与茶旅景观共生，诠释了“绿水青山就是金山银山”的科学命题。

三、存在问题与挑战

(一)种植与加工方面：仍有少数茶园沟渠建设不标准、产业路不通、管理用房配套不到位，茶叶采收完全依靠人工，机械化程度低。茶叶加工没有形成统一标准和规范，缺乏精细化管理和监控，茶叶品质参差不齐;大多数茶园只采摘一季清明茶，资源利用率偏低;多数加工企业只有初制设备，缺少名优质生产设备。龙头企业数量少、规模小，对产业链的整合能力和农户的带动辐射能力较弱。

(二)技术与人才方面：茶农对有机肥使用、病虫害绿色防控等技术掌握整体不足，还需要专业人员指导，新品种、新技术、新工艺的引进、研发和推广应用不够，专业茶叶种植、加工、营销，品牌策划等高素质人才储备不足，影响着产业做大做强。

(三)品牌与市场方面：“殷祖白茶”虽然被确定为区域公共品牌，但市场认知度主要局限于区域性展会，全国性渠道建设不足;消费者对“中国天然矿物质茶”的独特定位理解不深，差异化优势未能充分转化为溢价;统一宣传广告语“更多天然矿物质，真的蛮鲜爽”难以打动人心。80%的白茶批发到浙江安吉贴牌销售，利润严重挤压(如仙源公司白茶安吉收购价600元/斤，直销价可达2000元/斤)。茶企营销仍然各自为战，资源共享机制还没有形成。大冶人喝大冶茶的氛围没有形成，内销市场有待进一步挖掘。对新兴电商平台、社交媒体营销等利用不足。同时，湖北省茶产区密集，大冶市周边茶叶强县环峙，大冶白茶在茶种、风味上差异化不足，同质化竞争有愈演愈烈之忧，面临市场份额争夺的风险。

(四)产业链延伸方面：茶叶精深加工水平不高，高附加值产品的速溶茶、茶食品、茶保健品、茶日化品及茶多酚、茶色素等功能成分开发几乎空白，产业效益未能充分释放。茶文旅深度融合不够，茶园的风光资源没有得到充分开发利用。大冶市茶产业收益与大冶经济强市、农业大市不相匹配，离乡村振兴支柱产业的要求相去甚远，还有很大的发展提升空间。

四、发展建议

(一)壮大产业规模，补齐不足短板：一是要培育龙头企业：通过政策、资金、项目倾斜，扶持一批有规模、有能力、有担当的龙头企业，鼓励茶园流转和规模化经营，发挥聚集效应和引领作用。二是要扩张产业规模：鼓励社会资本投入宜茶荒山建设茶园。三是要提高茶园质量：以村集体茶园为主体开展示范茶园创建活动，实施茶园标准化管理，推广测土配方施肥、病虫害绿色综合防控技术，完善管理用房、产业道路、喷灌系统，开展茶园清洁行动，推进高标准生态茶园建设，力争示范茶园率达到95%以上。四是补充产业链短板：鼓励企业改善茶叶保鲜仓储建设，提高分等分级、产品包装等商品化处理能力。

(二)推动三产融合，延长产业链条：一是发展精深加工：在重点抓好白茶生产的同时，抓好红茶、绿茶、黑茶、砖茶、茶粉的生产，变一季采摘为全年采摘，提高茶叶资源利用率;根据消费市场个性化、时尚化、健康化、便捷化的发展趋势，开发礼品茶、健康茶、康美茶、时尚茶、多彩茶、方便茶，满足不同消费市场、不同消费群体的需求;引进扶持企业开发茶饲料、茶食品、茶保健品、茶日化品和茶文创产品，提高附加值。二是促进茶文旅融合发展：打造集茶园观光、采摘体验、文化展示、休闲度假于一体的“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅+康养”项目，把美丽茶园与大冶丰富的矿冶文化、红色文化、自然风光结合起来，打造经典文化旅游线路。三是深入开展茶文化研究：通过挖掘、整理、传播大冶茶历史文化，特别是苏轼的《水调歌头·尝问大冶乞桃花茶》一词，将采茶、制茶、烹茶、品茶及功效描写得极为细腻、传神，堪称采制大冶桃花茶的教科书。提升大冶茶产业的文化内涵。

(三)实施品牌驱动，提升核心竞争力。一是做强区域公共品牌。按照“统一名称、统一标识、统一标准、共建共享”的原则，着力打造“殷祖白茶”公共品牌，按照“区域品牌+企业品牌”，制定严格的准入标准和质量监管体系，培育企业自主品牌，支持“殷祖白茶”申报国家地理标志。二是发展自主品牌。鼓励差异化定位和特色化发展，支持龙头企业打造有影响力的自主品牌，尤其是具有深厚文化底蕴的大冶桃花茶和市场认可度较强的大冶云雾茶，形成多个品牌逐鹿市场的局面。三是加强品牌宣传推广。支持乡镇、企业因时因地因情举办茶文化节、品牌宣传推介会等茶事活动，讲好大冶茶故事，组织茶叶经营主体参加茶博会、农博会、农交会、食博会等会展活动，宣传推介“殷祖白茶”及其他品牌，放大品牌效应，将“殷祖白茶”打造成又一张大冶名片。

(四)注重营销谋略，提升市场占有率。坚持“线上线下并重、内外市场并举”的原则，做活市场营销。一是巩固传统市场：尤其要稳定安吉白茶基地直销等传统销售渠道;二是深耕本地市场：在全市开展“大冶人喝大冶茶”活动，鼓励单位、公司、宾馆、文化场所使用大冶茶。三是推行“互联网+茶叶”模式，借助本地较为成熟的电商、网红、抖音等平台，发展直播带货、直供直销、社交销售等新业态。发挥大冶各地商会的作用，发展订单农业、定制茶等新模式，多方提升市场占有率。

(五)强化科技支撑，提升新质生产力水平。一是按照新发展理念的要求，引进新品种、新技术、新工艺、新设备，建设智慧苗圃、智慧茶园、智慧工厂、智慧门店，逐步对产业进行数字化、智能化改造。二是按照新质生产力发展的要求，建立科技支持体系。在充分利用好大冶现有科技平台的同时，扶持发展茶产业专业科技平台，抓好茶产业种植、加工、销售和茶文化研究人才培养，建设茶产业人才库。三是按照生产关系适应生产力的要求，不断完善产业规范，包括茶园环境管理规范、种植技术规范、茶叶加工规范、品牌准入规范，创新利益联结机制，完善“企业+合作社+基地+农户”模式，探索股份合作、保底分红等，确保各方共享发展成果。

总之，大冶市茶产业具备良好的生态资源禀赋和一定的发展基础，是促进乡村振兴和农民增收的重要产业。当前面临主要挑战在于品牌影响力弱、产业链条短、经营主体不强、人才科技支撑不足等。未来应坚持政府引导、企业主体、市场运作、茶农参与的原则，以生态化、标准化、品牌化、融合化为发展方向，通过强基地、育品牌、延链条、壮主体、补短板、拓市场等综合措施，推动大冶茶产业向高质量、高效益、可持续方向发展，将大冶茶产业打造成富民强市的支柱产业。(执笔：万敬平)